料理

12月23日（火）～25日（木）ディナーはクリスマス限定コースをご用意いたします クリスマスの夜、おいしいワインとお料理をゆっくりお楽しみください ご予約お待ちしております ★クリスマス限定コースはこちら→

暑い夏もおわりようやく秋めいてきました。 今年もそろそろチーズフォンデュの季節です。 10月から3月までおいしいワインとともにお楽しみください。 ディナーアラカルト パーティーコース ランチメニュー

今年も「新玉ねぎ」はじまりました。例年よりちょっと早めですが出回り始めましたので。 CIPOLLAはイタリア語で玉ねぎのこと。毎年楽しみにしてくださるお客様がいるメニューです。新玉ねぎの季節限定ですが、今年は少し長くお出

今年も蝦夷鹿入っています。北海道の白糠町からチルドのお肉。今回届いたシンタマ、大きめでしたのでアラカルトでもお出ししています。クリスマスディナーコースでお選びいただけますが、クリスマスパーティーコースでもご希望でしたらお

12月22日（日）～25日（水）ディナーはクリスマス限定コースをご用意いたします クリスマスの夜、おいしいワインとお料理をゆっくりお楽しみください ご予約お待ちしております ★クリスマス限定コースはこちら

先週から「青森サーモンのディルマリネ」をご提供しています。 青森サーモンは青森の冷たい海で養殖された国産サーモン。『ほどよい身のしまりと、上質な脂ののりは別格のおいしさです。』とのこと。 自宅で育てたハーブ、ディルがとっ

春になりましたので先週末から新玉ねぎ、はじめました。 「新玉ねぎの丸ごとロースト　ゴルゴンゾーラチーズソース」 ワインが美味しい温かい前菜です。 CIPOLLAはイタリアで玉ねぎのことです。