輸入元コメント：

バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。長期間のシャルマー方式で造られています。

フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。

8月末に、酸度を保ったブドウを早摘み。ソフトプレス後、初期の良質なモストのみ低温発酵。シャルマー方式で発酵、シュール・リーで6ヶ月熟成。その後、3ヶ月以上の瓶内熟成。